Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với bãi biển xanh ngọc mà còn sở hữu hai món sợi được xếp vào TOP 100 món ăn sợi ngon nhất thế giới. Được các chuyên trang ẩm thực quốc tế công nhận, mì Quảng và cao lầu không chỉ là biểu tượng ẩm thực miền Trung mà còn là trải nghiệm vị giác khó quên cho du khách.
Top 3 quán mì Quảng ngon nhất Đà Nẵng
Mì Quảng – món ăn gắn liền với đời sống người dân miền Trung, với sợi mì làm từ bột gạo, màu vàng nhạt nhờ nghệ và nước dùng đậm đà từ xương heo, gà hoặc tôm.
- Mì Quảng Bà Minh – Địa chỉ: 12 Đường Hải Triều, Ngũ Hành Sơn. Mở cửa từ 6h30 đến 19h, giá từ 35.000‑50.000 đồng/tô. Nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh, sợi mì mềm không bị bở, kèm tôm, thịt, trứng cút, rau sống và bánh tráng nướng.
- Mì Quảng Cô Sáu – Địa chỉ: 397 Trần Hưng Đạo. Phục vụ đa dạng: mì Quảng gà, cá, thịt heo cuốn bánh tráng. Giá 50.000‑85.000 đồng, mở cửa 6h‑23h. Không gian rộng rãi, sạch sẽ, phù hợp cho gia đình.
- Mì Quảng Thuận – Địa chỉ: 274 Ông Ích Khiêm, Hải Châu. Giá chỉ từ 25.000 đồng/tô, nhưng hương vị vẫn đậm đà, đầy đủ topping. Mở cửa 5h30‑22h, thu hút thực khách muốn thưởng thức món ăn truyền thống với mức giá hợp lý.
Những quán cao lầu được người địa phương gợi ý
Cao lầu – món ăn gắn liền với Hội An, nhưng tại Đà Nẵng cũng có nhiều địa chỉ phục vụ sợi mì dày, dai, màu vàng sậm nhờ nước tro Cù Lao Chàm. Thịt xá xíu, tóp mỡ, rau sống và một chút nước sốt tạo nên hương vị đậm đà, cân bằng.
- Cao lầu Phố Hội – Địa chỉ: 23 Phan Châu Trinh, Hòa Cường. Giá 40.000‑60.000 đồng, mở cửa cả ngày. Đánh giá cao về độ dai của sợi mì và hương vị ổn định.
- Cao lầu Hoài Phố – Địa chỉ: 12 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu. Giá 45.000‑65.000 đồng, phục vụ nhanh, không gian gọn gàng, phù hợp cho bữa ăn nhanh gọn.
- Nhà Sóc – Địa chỉ: 85 Ấp Bắc, Ngũ Hành Sơn. Không chỉ có cao lầu mà còn phục vụ mì Quảng Hội An, cơm gà, bánh bao… Giá 40.000‑70.000 đồng, không gian nhỏ gọn, thích hợp cho gia đình và nhóm bạn.
Những địa chỉ trên không chỉ mang lại hương vị truyền thống mà còn được các chuyên trang ẩm thực quốc tế như Food & Travel Magazine công nhận trong danh sách TOP 100 món ăn sợi ngon nhất thế giới. Khi ghé thăm Đà Nẵng, hãy dành thời gian thưởng thức mì Quảng và cao lầu tại các quán này để cảm nhận sâu sắc bản sắc ẩm thực miền Trung.
Bạn đã thử món nào trong số này? Hãy để lại bình luận, chia sẻ cảm nhận và đừng quên lưu lại địa chỉ để lần tới Đà Nẵng không bỏ lỡ hương vị đặc trưng này!