Ẩm thực

Với sự sáng tạo và đổi mới không ngừng, tương ớt Chinsu đã trở thành gia vị quen thuộc trên bàn ăn của nhiều nhà hàng tại Tokyo và Osaka, Nhật Bản.

Những hành động quen thuộc khi nấu ăn và bảo quản thực phẩm có thể trở thành con đường đưa vi nhựa vào cơ thể mà bạn không hề hay biết.

Bánh xèo mực Nha Trang có mặt nhiều nơi trong thành phố từ nhà hàng sang trọng đến những quán nhỏ lề đường và thực khách đều dễ dàng tìm thấy để thưởng thức. Bánh xèo nói chung và bánh xèo mực nói riêng dễ chế biến với bếp lò …

Đây đều là những món ăn dân dã thường ngày của người dân Thanh Hóa, các thức làm ra những món ăn này cũng không khó. Trong những ngày Tết, việc ăn uống quá nhiều bánh chưng, thịt cá sẽ làm cho chúng ta cảm thấy rất ngán, vì thế …

Cứ sắp đến Tết, dù bận rộn thế nào, tôi cũng dành cả một ngày để đến làng cổ Lộc Yên. Đó là Di tích Quốc gia ở thôn 4, xã Tiên Cảnh, huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam; nơi không những có nhiều ngõ đá, nhà rường cổ đẹp …

Đến hàng ăn của chợ Cồn vào buổi chiều, nhiều du khách khó cưỡng lại với hương vị đặc trưng ở quầy ốc. Ở đó có đủ các món từ ốc bươu hấp, ốc gạo, ốc đá… nhưng món đặc trưng mà ở nơi khác không có là gỏi ốc …

Mẹ chồng tôi mất sớm. Nhà chỉ có hai chị em. Chị đã có gia đình riêng và sống gần căn nhà của mẹ chồng tôi để lại. Trước đó một tháng, khi nghe em trai thông báo đưa người yêu về ra mắt, chị đã bỏ nhiều ngày liền …

Năm nào cũng vậy, cứ còn khoảng 15 ngày nữa “chạm” Tết Nguyên đán, má đều gọi điện dò hỏi năm nay đứa con trai – là tôi – cần bao nhiêu bánh tét tro nếp đắng để cúng ông bà, tổ tiên và làm quà tặng bạn bè. Mấy …

Cách TP Huế chừng 12 km, chợ Chuồn thuộc xã Phú An, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên – Huế là địa điểm khách du lịch săn lùng bởi hàng ẩm thực độc đáo. Từ TP Huế về đây phải đi vào lúc sáng sớm mới cảm nhận được hết …

Đạo diễn Ngô Thanh Vân hài hước giới thiệu nhân dịp họp mặt gia đình, nhà cô đã mời 3 đầu bếp gồm: Mai Hân từ Khoái Food, Thụy Anh từ Bếp Bà Beo và Huy Trần từ bếp nhà. Trong video clip đăng tải trên trang Fanpage của Huy …