Chế độ ăn nhiều đường có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm cả suy thận mạn tính. Theo bác sĩ Đoàn Dư Mạnh, Phó giám đốc Trung tâm Tim mạch và Đột quỵ, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông, đồ ngọt không chỉ gây tăng cân và tiểu đường mà còn ảnh hưởng xấu đến thận.
Đồ ngọt – Kẻ thù thầm lặng của thận
Tác hại của đồ ngọt đối với thận
Khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều đường, đặc biệt là glucose và fructose, hệ thống chuyển hóa bị rối loạn, dẫn tới béo phì, yếu tố nguy cơ chính của bệnh tiểu đường type 2. Cả tiểu đường và rối loạn chuyển hóa đều gây tổn thương hệ mạch máu, bao gồm cả mạch máu nuôi dưỡng thận.
Ăn nhiều đường còn gây ra hàng loạt phản ứng bất lợi cho thận. Đường khiến cơ thể hấp thu nhiều natri hơn tại ruột non, làm tích tụ muối trong máu. Để đào thải phần muối dư thừa, thận phải hoạt động quá tải trong thời gian dài, dẫn đến suy yếu chức năng.
Một cơ chế nguy hiểm khác là việc đường làm giảm sản xuất oxit nitric (NO), hợp chất có vai trò duy trì độ đàn hồi của mạch máu. Khi NO bị ức chế, thành mạch co lại, gây tăng huyết áp, một yếu tố thúc đẩy tiến triển bệnh thận nhanh hơn.
Fructose, loại đường thường có trong nước ngọt, siro, bánh kẹo, có thể làm tăng nồng độ canxi và oxalate trong nước tiểu. Điều này tạo điều kiện hình thành các tinh thể canxi oxalate, thành phần chính của sỏi thận. Sỏi có thể gây tắc nghẽn đường tiết niệu và tổn thương nghiêm trọng đến chức năng thận nếu không được phát hiện kịp thời.
Để bảo vệ thận, chuyên gia khuyến cáo nên ưu tiên thực phẩm tự nhiên, hạn chế thức ăn và đồ uống chứa đường tinh luyện. Các loại trái cây ít đường như bưởi, cam, chanh, táo, đu đủ… nên được đưa vào khẩu phần ăn hằng ngày.
Đồng thời, duy trì cân nặng hợp lý, kiểm soát đường huyết và huyết áp, tập thể dục thường xuyên, tránh hút thuốc và hạn chế rượu bia là những yếu tố then chốt để duy trì chức năng thận khỏe mạnh.