Lợi ích của cà phê decaf và lưu ý khi sử dụng

Linh — Thu, 18 Sep 2025 18:35:17 +0000

Cà phê decaf đang nổi lên như một xu hướng lựa chọn mới cho những người yêu thích cà phê nhưng quan tâm đến tác động của caffeine đối với sức khỏe. Loại cà phê này đã được loại bỏ đến 97% caffeine, giúp giảm thiểu các tác động tiêu cực của chất này. Với hàm lượng caffeine thấp, cà phê decaf mang lại lợi ích giảm lo âu, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch hiệu quả hơn.

Theo chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Suvarna Sawant tại Bệnh viện Nanavati Max, cà phê decaf chứa một lượng caffeine rất nhỏ, giúp giảm thiểu các vấn đề như lo âu, mất ngủ và tăng huyết áp đột ngột. Mặc dù caffeine đã được giảm đáng kể, cà phê decaf vẫn giữ được lượng polyphenol chống oxy hóa. Những chất này giúp chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Những người có thể uống cà phê decaf mà không lo ảnh hưởng sức khỏe. Đồ họa: Hoàng Lộc

Chuyên gia dinh dưỡng Sawant khuyến cáo rằng nên giới hạn việc tiêu thụ cà phê decaf ở mức 1-2 tách mỗi ngày. Ngoài ra, nên pha cà phê bằng nước lọc và tránh sử dụng các phụ gia chứa đường. Về đối tượng sử dụng, các nhóm người nên uống cà phê decaf bao gồm phụ nữ mang thai, người cho con bú và những người mắc chứng trào ngược dạ dày nhẹ.

Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm với caffeine, mắc huyết áp cao không kiểm soát hoặc có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng cà phê decaf. Điều này đảm bảo rằng việc tiêu thụ cà phê decaf phù hợp với tình trạng sức khỏe của từng cá nhân.

Trên góc độ thị trường, cà phê decaf đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của giới trẻ thành thị, đặc biệt là thế hệ millennials, gen Z và những người theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhà sáng lập Coffee Totaler Vikas Aggarwal nhận định rằng cà phê decaf đang thoát khỏi hình ảnh kén người dùng để trở thành lựa chọn có ý thức của người tiêu dùng.

Sự trỗi dậy của cà phê decaf không chỉ phản ánh mối quan tâm ngày càng tăng đến sức khỏe mà còn đánh dấu một bước chuyển mình trong thói quen tiêu dùng. Người tiêu dùng hiện nay vẫn có thể thưởng thức hương vị của cà phê nhưng với những lo ngại về caffeine đã được giải quyết một cách tinh tế và hiệu quả.

Giảm muối thôi chưa đủ, thêm thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày để kiểm soát huyết áp

Linh — Wed, 23 Jul 2025 14:05:53 +0000

Huyết áp cao thường được ví như “kẻ giết người thầm lặng” bởi tác động tiêu cực đáng kể đến sức khỏe, làm tăng nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch và các vấn đề về thận. Một trong những biện pháp được khuyên để kiểm soát tình trạng này là giảm lượng muối tiêu thụ. Tuy nhiên, theo bác sĩ Shirley Koeh, một chuyên gia trong lĩnh vực y học chức năng tại Malaysia, chỉ giảm muối chưa đủ để giải quyết toàn diện vấn đề.

Bác sĩ Koeh nhấn mạnh rằng việc bổ sung kali vào chế độ ăn uống hàng ngày cũng đóng vai trò quan trọng không kém. Kali có tác dụng giúp mạch máu giãn ra, từ đó hỗ trợ quá trình thải natri – một yếu tố góp phần làm tăng huyết áp. Khi cơ thể được cung cấp đủ kali, không chỉ giúp giảm bớt gánh nặng cho hệ tim mạch mà còn có thể giảm nguy cơ tử vong do các bệnh có liên quan đến tim.

Để tăng cường lượng kali trong chế độ ăn uống, bác sĩ Koeh khuyến nghị nên tăng cường tiêu thụ các loại thực phẩm giàu kali. Một số thực phẩm được khuyên dùng bao gồm bơ, rau bina, chuối, nấm, các loại đậu và đậu lăng. Những thực phẩm này không chỉ cung cấp kali mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Ngoài ra, một số loại nước ép và chiết xuất tự nhiên cũng có thể hỗ trợ hạ huyết áp hiệu quả. Ví dụ, nước ép cần tây và chiết xuất củ dền được biết đến với khả năng hỗ trợ giảm huyết áp nhờ vào hàm lượng kali và nitrat tự nhiên có trong chúng. Nitrat có thể giúp giãn mạch máu, từ đó làm giảm áp lực máu.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ nước ép củ dền có thể mang lại hiệu quả trong việc giảm huyết áp tâm thu trong vòng 90 ngày. Do đó, việc kết hợp các thực phẩm giàu kali và các loại nước ép hỗ trợ vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể là một chiến lược hiệu quả để kiểm soát và giảm thiểu rủi ro liên quan đến huyết áp cao.

Bảo vệ tim mạch – Doisongthethao.com

Lợi ích của cà phê decaf và lưu ý khi sử dụng

Giảm muối thôi chưa đủ, thêm thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày để kiểm soát huyết áp