Một nghiên cứu đột phá gần đây tại Đại học Washington đã đưa ra phát hiện quan trọng về tiềm năng của hormone leptin trong việc điều trị tình trạng nhiễm toan ceton do bệnh tiểu đường (DKA), một biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường loại 1. DKA xảy ra khi cơ thể không sản xuất đủ insulin, dẫn đến việc phá vỡ chất béo để tạo năng lượng và tích tụ độc hại của đường huyết và ceton.

Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu về vai trò của leptin, một hormone được sản xuất bởi tế bào mỡ, trong việc điều chỉnh cảm giác no và cân nặng của cơ thể. Họ phát hiện ra rằng khi mức leptin thấp, não bộ sẽ nhận tín hiệu rằng cơ thể đang thiếu năng lượng và kích hoạt sản xuất glucose và ceton. Điều này cho thấy mối liên hệ quan trọng giữa leptin và việc kiểm soát mức đường huyết.

Trong nghiên cứu trên động vật, các nhà nghiên cứu đã sử dụng leptin và phát hiện ra rằng nó có thể giúp bình thường hóa mức đường huyết và ceton, ngay cả khi không có insulin. Kết quả này cho thấy não bộ có thể duy trì mức đường huyết bình thường mà không cần insulin, mở ra cánh cửa cho các phương pháp điều trị mới cho bệnh tiểu đường loại 1.

Giáo sư Michael Schwartz, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết phát hiện này có thể là một bước tiến quan trọng trong việc điều trị bệnh tiểu đường loại 1. Nếu thử nghiệm trên người thành công, liệu pháp dựa trên leptin có thể giảm hoặc thay thế nhu cầu tiêm insulin hàng ngày, cải thiện chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân.

Các nhà nghiên cứu đang tìm kiếm sự chấp thuận của FDA để bắt đầu thử nghiệm trên người. Kết quả tích cực có thể dẫn đến việc phát triển các loại thuốc mới cho bệnh tiểu đường loại 1, nhắm vào não bộ thay vì chỉ tập trung vào insulin. Tiến sĩ Irl Hirsch, đồng tác giả của nghiên cứu, cho biết kiểm soát đường huyết bằng leptin có thể mở ra những con đường điều trị mới cho bệnh nhân.

Việc điều trị bệnh tiểu đường loại 1 mà không cần tiêm insulin hàng ngày và theo dõi đường huyết có thể là một bước tiến quan trọng trong việc cải thiện chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân. Nếu thành công, phát hiện này có thể giúp giảm bớt gánh nặng cho bệnh nhân và mở ra hy vọng mới cho việc điều trị bệnh tiểu đường loại 1.

Để biết thêm thông tin về nghiên cứu này, bạn có thể truy cập vào trang web của Đại học Washington hoặc đọc thêm về các nghiên cứu liên quan trên National Center for Biotechnology Information.

Uống nước trước bữa ăn là một thói quen đơn giản nhưng có thể mang lại nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Đây là một lời khuyên đang được lan truyền rộng rãi trong cộng đồng y tế, nhưng hiệu quả thực sự của nó, đặc biệt đối với người bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường, vẫn còn là một vấn đề được nhiều người quan tâm.

Một số người tin rằng việc uống nước trước khi ăn có thể hỗ trợ tiêu hóa, làm chậm quá trình hấp thụ glucose và có khả năng giảm lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn. Tuy nhiên, những người khác lại tỏ ra hoài nghi về hiệu quả của thói quen này. Để làm rõ vấn đề, chúng ta hãy cùng lắng nghe lời giải thích của chuyên gia dinh dưỡng Kanikka Malhotra tại Ấn Độ.

Theo bà Malhotra, uống nước trước bữa ăn có thể giúp giảm lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn, đặc biệt là ở người bệnh tiểu đường loại 2 hoặc kháng insulin. Nước có thể làm tăng cảm giác no, từ đó dẫn đến việc ăn ít hơn và làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, cả hai đều có thể làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn. Ngoài ra, cung cấp đủ nước sẽ hỗ trợ chức năng thận, giúp điều chỉnh mức đường huyết bằng cách hỗ trợ bài tiết lượng đường dư thừa qua nước tiểu.

Lợi ích chính của việc uống nước trước bữa ăn, theo chuyên gia Malhotra, đến từ việc thúc đẩy cảm giác no và hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất tổng thể. Đối với hầu hết người khỏe mạnh, uống nước trước hoặc trong bữa ăn không ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa hoặc hấp thụ chất dinh dưỡng. Nước thực sự có thể hỗ trợ tiêu hóa bằng cách giúp hòa tan chất dinh dưỡng và di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa.

Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người đều có thể hưởng lợi từ thói quen này. Theo chuyên gia Malhotra, người bệnh tiểu đường loại 2, tiền tiểu đường hoặc kháng insulin có thể được hưởng lợi nhiều hơn từ việc uống nước trước bữa ăn. Đối với những người này, việc kiểm soát lượng đường trong máu tăng đột biến đặc biệt quan trọng để ngăn ngừa các biến chứng. Uống nước có thể giúp giảm lượng calo nạp vào, làm chậm quá trình hấp thụ glucose, từ đó có thể cải thiện việc kiểm soát đường huyết.

Người thừa cân hoặc mắc hội chứng chuyển hóa (có nhiều mỡ bụng, huyết áp cao, mỡ máu cao) cũng có thể thấy thêm lợi ích, vì nước có thể thay thế đồ uống có đường và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, người có vấn đề về thận hoặc tim nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tăng lượng nước uống để tránh tình trạng quá tải chất lỏng.

Cuối cùng, người mắc một số bệnh lý đường tiêu hóa, như liệt dạ dày (chậm làm rỗng dạ dày) hoặc trào ngược axit nặng, uống nhiều nước trước bữa ăn có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Vì vậy, tốt nhất nên uống ít nước hơn và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong thói quen hàng ngày.

Như vậy, việc uống nước trước bữa ăn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả, mỗi người nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện thói quen này, đặc biệt là nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.

Người bệnh tiểu đường luôn được khuyên cáo rằng nên chú ý đến chỉ số đường huyết trong chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt là khi tiêu thụ trái cây. Việc lựa chọn trái cây nguyên quả có chỉ số đường huyết thấp không chỉ giúp kiểm soát lượng đường trong máu mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Ăn trái cây là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh cho người bệnh tiểu đường. Dưới đây là danh sách bốn loại trái cây tốt nhất, không chỉ ngon miệng mà còn giúp cải thiện tình trạng bệnh.

Các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi và dâu tây được biết đến với chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Thông thường, một cốc quả mọng cung cấp khoảng 15-20 gram carbohydrate. Đáng chú ý, quả mọng đặc biệt giàu polyphenol, một hợp chất thực vật có khả năng làm giảm tình trạng viêm liên quan đến sự phát triển của bệnh tiểu đường type 1. Theo nghiên cứu, polyphenol trong quả mọng có thể hỗ trợ giảm viêm và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Kiwi cũng là một lựa chọn thân thiện với người bệnh tiểu đường. Loại quả này có chỉ số đường huyết từ thấp đến trung bình, giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin C, chất chống oxy hóa. Những chất dinh dưỡng này không chỉ giúp ổn định lượng đường trong máu mà còn tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng kiwi có thể giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện độ nhạy insulin.

Người bệnh tiểu đường có thể thưởng thức táo một cách an toàn. Loại quả này có chỉ số GI thấp và giàu chất xơ. Pectin là chất xơ hòa tan trong táo, giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện sức khỏe đường ruột. Theo Healthline, táo cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và polyphenol, hỗ trợ giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Bơ là một lựa chọn thân thiện với bệnh tiểu đường. Nó có hàm lượng carbohydrate thấp và hàm lượng chất béo lành mạnh cao. Chất béo không bão hòa đơn trong bơ giúp tốt cho tim mạch, đồng thời cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu tăng đột biến. Một nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng tiêu thụ bơ có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý dành cho người bị tiểu đường bao gồm việc lựa chọn trái cây có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Điều này không chỉ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể. Bằng cách kết hợp những loại trái cây này vào chế độ ăn uống hàng ngày, người bệnh tiểu đường có thể tận hưởng được hương vị ngon miệng và lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại.