Cảnh Báo Sức Khỏe – Doisongthethao.com

Cảnh báo nguy cơ từ thói quen ăn tiết canh và nem chua khi chưa được nấu chín

Linh — Wed, 13 Aug 2025 01:26:41 +0000

Hai trường hợp mắc liên cầu khuẩn lợn với biến chứng nặng vừa được Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương tiếp nhận và điều trị. Các bệnh nhân này đều có thói quen ăn tiết canh, nem chua và có tiếp xúc với lợn, dẫn đến việc mắc bệnh với biến chứng nghiêm trọng.

Ăn tiết canh, nem chua: Hai người nhập viện vì liên cầu khuẩn lợn, mất thính lực vĩnh viễn – Ảnh 2.

Trường hợp đầu tiên là ông N.V.P., 62 tuổi, đến từ Bắc Ninh. Ông có thói quen ăn nem sống và tiết canh. Sau khi bị sốt cao, đau đầu dữ dội và buồn nôn, ông nhập viện và được chẩn đoán mắc viêm màng não và nhiễm khuẩn huyết do liên cầu khuẩn lợn. Mặc dù được điều trị tích cực, ông vẫn mất thính lực hoàn toàn sau hai ngày điều trị. Sau 12 ngày điều trị, ông đã qua cơn nguy kịch nhưng thính lực không thể phục hồi.

Trường hợp thứ hai là ông L.V.N., 54 tuổi, đến từ Lào Cai. Ông có tiền sử ăn lòng lợn và tiết canh. Trước khi được điều trị tại bệnh viện địa phương, ông bị sốt, rét run và đau đầu. Tuy nhiên, tình trạng của ông không cải thiện và ông được chuyển đến Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương trong tình trạng viêm màng não và mất thính lực.

Các bác sĩ cho biết rằng viêm màng não và nhiễm khuẩn huyết là hai biểu hiện lâm sàng phổ biến của bệnh liên cầu khuẩn lợn. Biến chứng mất thính lực là hậu quả thường gặp và không thể phục hồi. Những trường hợp nặng có thể nhanh chóng tiến triển thành số trong khi gây suy đa cơ quan và tử vong nếu không được điều trị kịp thời.

Để phòng ngừa bệnh, các bác sĩ khuyến cáo người dân không nên ăn tiết canh, nem chưa chín, thịt lợn chưa nấu kỹ hoặc các sản phẩm chế biến không đảm bảo vệ sinh. Người giết mổ và chế biến lợn cũng cần trang bị bảo hộ đầy đủ. Ngoài ra, người dân cần cảnh giác với các triệu chứng như sốt cao, đau đầu, buồn nôn và đến cơ sở y tế để được chẩn đoán và điều trị kịp thời tại https://www.who.int/ và https://cdc.gov.vn/

21 người nghi ngộ độc thực phẩm ở Huế: 1 người nặng phải cấp cứu

Linh — Wed, 30 Jul 2025 21:34:10 +0000

Số ca nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn giỗ tại phường Phong Dinh, TP Huế đã tăng lên 21 trường hợp. Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 đã tiếp nhận 2 bệnh nhân mới nhất vào sáng ngày 21/7, nâng tổng số trường hợp nghi bị ngộ độc thực phẩm lên 21 người. Các bệnh nhân này đều ăn tại một bữa giỗ tổ chức vào ngày 19/7 tại khu vực mở cửa mả thuộc tổ dân phố Mỹ Xuyên.

Khẩn trương làm rõ nguyên nhân vụ nhiều người nhập viện sau khi ăn giỗ ở Huế- Ảnh 3.

Trong số 21 bệnh nhân, trường hợp nặng nhất là bà N.T.L. (84 tuổi, trú phường Phong Dinh) bị sốc nhiễm trùng, vận mạch trung bình đang được theo dõi tại Khoa Hồi sức cấp cứu. 20 người còn lại có sức khỏe cơ bản ổn định.

Đoàn kiểm tra của Sở Y tế và các đơn vị làm việc tại Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 để nắm bắt thông tin các ca bệnh, xác minh nguyên nhân nghi ngộ độc.

Sở Y tế TP Huế đã khẩn trương triển khai các biện pháp xử lý và làm rõ nguyên nhân vụ việc. Đoàn kiểm tra của Sở đã tiến hành lấy 4 mẫu nguyên liệu thực phẩm gửi Viện Pasteur Nha Trang để tìm nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Hộ kinh doanh tạm ngừng hoạt động cho đến khi có kết luận điều tra, xác minh.

Lãnh đạo Sở Y tế TP Huế cho biết, đang tiếp tục phối hợp với Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 để theo dõi sát diễn biến sức khỏe của các bệnh nhân, đồng thời thực hiện các bước chuyên môn nhằm xác định nguyên nhân và có biện pháp xử lý theo quy định.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè, Sở Y tế TP Huế đã có văn bản đề nghị các cơ quan, đơn vị chủ động triển khai các biện pháp cần thiết. Các đơn vị tăng cường công tác truyền thông, tuyên truyền kiến thức về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm.

PGS.TS Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế TP Huế yêu cầu các đơn vị tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong mùa hè. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng cần tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm chết bệnh hoặc không rõ nguyên nhân để chế biến, đảm bảo nguyên tắc ăn chín, uống chín, sử dụng nước sạch trong chế biến.

Thông tin về ngộ độc thực phẩm và các biện pháp phòng ngừa có thể được tìm thấy tại các nguồn tin cậy như CDC và WHO.

Cảnh báo hội chứng ‘công chúa’ nguy hiểm từ thói quen ăn tóc ở trẻ

Linh — Mon, 28 Jul 2025 02:44:07 +0000

Hai trường hợp gần đây tại Bệnh viện Đa khoa Ninh Thuận và Bệnh viện Sản – Nhi tỉnh Quảng Ngãi đã chứng kiến sự thành công trong việc phẫu thuật loại bỏ búi tóc có trọng lượng lớn trong ổ bụng của hai trẻ nhỏ. Một bé trai 5 tuổi tại Ninh Thuận và một bé gái 12 tuổi tại Quảng Ngãi đã được phẫu thuật thành công để loại bỏ búi tóc nặng gần 0,5kg và 1kg tương ứng. Những búi tóc này đã gây tắc ruột, viêm loét và các triệu chứng nghiêm trọng khác.

Hội chứng này được biết đến với tên gọi Hội chứng Rapunzel, một hội chứng hiếm gặp, đặc trưng là thói quen ngậm, ăn tóc của chính mình hoặc của người khác. Ở trẻ nhỏ, nhiều trẻ có thói quen tự bứt tóc hoặc nhặt tóc rụng để nếm thử rồi nuốt vào bụng. Tóc vào dạ dày không thể tiêu hoá, tích tụ thành các búi trong ổ bụng, cản trở việc tiêu hoá thức ăn và gây ra những hậu quả nghiêm trọng tới sức khoẻ.

Nguyên nhân của chứng ăn tóc ở trẻ có thể đến từ cả thói quen lẫn các ảnh hưởng tâm lý. Việc ăn tóc có thể xuất phát từ hành vi sờ vào tóc, bứt tóc hoặc gãi đầu dẫn tới tóc rụng. Hành vi này lặp lại nhiều lần tạo thành thói quen, trẻ có thể sẽ vô thức “vò đầu bứt tóc” hoặc thậm chí tự giật đứt tóc để thoả mãn hoặc giảm cảm giác lo âu, căng thẳng. Trẻ mắc hội chứng Rapunzel có thể mắc các chứng rối loạn tâm thần liên quan đến tóc như chứng nhổ tóc (trichotillomania) và chứng ăn tóc (trichophagia). Cả hai chứng rối loạn tâm thần này dẫn tới sự kích thích thần kinh của hành vi tự làm đứt tóc và ăn tóc ở trẻ.

Hội chứng Rapunzel có thể biểu hiện qua thói quen hay bứt tóc của trẻ (Ảnh minh hoạ: DallE).

Phụ huynh cần chú ý khi con trẻ có các biểu hiện bất thường như thường xuyên gãi, bứt tóc; da đầu ngày càng mỏng, có các mảng tóc thưa rõ ràng; đau bụng, buồn nôn, khó tiêu, chán ăn do đường tiêu hoá có dị vật chèn ép… Khi nhận thấy con trẻ có các biểu hiện của hội chứng Rapunzel, cha mẹ cần đưa con đến các cơ sở y tế để có các can thiệp y tế kịp thời.

Phụ huynh cần lưu ý khi con có các biểu hiện liên tục gãi đầu, bứt tóc (Ảnh minh hoạ: Dall.E).

Trẻ cần được chữa trị bằng cả thuốc và các liệu pháp tâm lý sau phẫu thuật. Tuy nhiên, thói quen ăn, nuốt tóc xuất phát từ hành vi nên nếu không được điều trị tâm lý triệt để, trẻ rất dễ tái diễn hành động này. Do đó, các bậc phụ huynh cần có sự quan tâm và theo dõi sát sao để giúp con cái mình vượt qua hội chứng này một cách hiệu quả.

Để biết thêm thông tin về hội chứng Rapunzel và cách điều trị, có thể tham khảo các nguồn thông tin y tế uy tín như Mayo Clinic và Healthline. Các chuyên gia y tế luôn sẵn sàng hỗ trợ và tư vấn cho các bậc phụ huynh về cách xử lý và điều trị hội chứng này.