Chăn nuôi – Doisongthethao.com https://doisongthethao.com Trang thông tin đời sống & thể thao Sat, 27 Sep 2025 11:02:43 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/doisongthethao/2025/08/icon-doisongthethao.svg Chăn nuôi – Doisongthethao.com https://doisongthethao.com 32 32 Cá quế – đặc sản giàu dinh dưỡng nhưng khó nuôi https://doisongthethao.com/ca-que-dac-san-giau-dinh-duong-nhung-kho-nuoi/ Sat, 27 Sep 2025 11:02:38 +0000 https://doisongthethao.com/ca-que-dac-san-giau-dinh-duong-nhung-kho-nuoi/

Cá quế, hay còn gọi là cá mõm hếch, là một loại cá nước ngọt được ưa chuộng không chỉ bởi hương thơm độc đáo mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Loại cá này có thân hình thon dài, màu sắc đẹp mắt, thịt trắng dai, thơm ngọt, ít xương và ít mỡ.

Tên gọi ‘cá quế’ xuất phát từ môi trường sống đặc biệt của loài cá này, ở những dòng nước quanh các khu rừng quế. Lá quế rụng xuống dòng nước, tiết ra tinh dầu ngấm vào thịt cá, tạo nên hương thơm thoang thoảng như vỏ quế.

Cá quế là nguồn dinh dưỡng quý giá, giàu protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất thiết yếu như canxi, kali, magie, selen. Loại cá này đặc biệt tốt cho người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai do dễ tiêu hóa và bổ dưỡng.

Cá quế có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như hấp xì dầu, chiên giòn, nấu canh chua, nhúng lẩu hay sốt cà chua. Món cá quế hấp là lựa chọn phổ biến vì giữ được hương vị vốn có.

Loài cá mang tên một loại gia vị rất thơm, xưa không ai biết đến nay được amp;#34;săn lùngamp;#34; giá 180.000/kg, tốt cho sức khoẻ - 3
Loài cá mang tên một loại gia vị rất thơm, xưa không ai biết đến nay được amp;#34;săn lùngamp;#34; giá 180.000/kg, tốt cho sức khoẻ – 3

Lợi ích sức khỏe của cá quế

Cá quế không chỉ là món ăn ngon mà còn là thực phẩm bổ dưỡng. Thịt cá giàu protein, vitamin và khoáng chất giúp cơ thể duy trì năng lượng và tăng cường sức đề kháng.

Theo y học cổ truyền, cá quế có vị ngọt, tính bình, không độc, có công dụng bổ khí huyết, kiện tỳ ích vị, bổ sung canxi và sắt. Cá quế thường được gọi là ‘thần hộ mệnh’ của tỳ vị và dạ dày.

Loài cá mang tên một loại gia vị rất thơm, xưa không ai biết đến nay được amp;#34;săn lùngamp;#34; giá 180.000/kg, tốt cho sức khoẻ - 2
Loài cá mang tên một loại gia vị rất thơm, xưa không ai biết đến nay được amp;#34;săn lùngamp;#34; giá 180.000/kg, tốt cho sức khoẻ – 2

Cá quế phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Đối với phụ nữ mang thai, cá quế là món ăn lý tưởng do giàu đạm, ít calo và chứa chất chống oxy hóa tự nhiên.

Tóm lại, cá quế là món ăn ngon miệng, dễ chế biến và là nguồn dinh dưỡng quý giá cho nhiều đối tượng. Với hương thơm tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao, cá quế xứng đáng được đưa vào thực đơn hằng ngày để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình.

]]>
Phát hiện gần 160 xác lợn chết trên kênh thủy lợi, nghi vấn xả trái phép https://doisongthethao.com/phat-hien-gan-160-xac-lon-chet-tren-kenh-thuy-loi-nghi-van-xa-trai-phep/ Fri, 08 Aug 2025 09:50:13 +0000 https://doisongthethao.com/phat-hien-gan-160-xac-lon-chet-tren-kenh-thuy-loi-nghi-van-xa-trai-phep/

Trong khoảng thời gian từ ngày 03/7 đến 17/7, tình hình ô nhiễm môi trường tại tỉnh Thanh Hóa trở nên nghiêm trọng khi gần 160 xác lợn chết được phát hiện trên các tuyến kênh thuộc hệ thống kênh Bái Thượng. Một số xác lợn đã phân hủy, gây ra nguy cơ cao về việc phát tán mầm bệnh ra môi trường.

Trước tình hình này, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa đã nhanh chóng vào cuộc, phối hợp với các ngành chức năng và lực lượng Công an các xã, phường để tiến hành rà soát, xác minh và kiểm tra, giám sát. Mục đích của hoạt động này là nhằm kịp thời phát hiện các trường hợp vứt xác động vật chết ra ngoài môi trường, trên sông, hồ chứa, kênh, mương, từ đó ngăn chặn và giảm thiểu nguy cơ lây lan dịch bệnh.

Lực lượng Cảnh sát kinh tế cũng đã tích cực phối hợp với chính quyền địa phương để tăng cường công tác tuyên truyền qua hệ thống phát thanh và mạng xã hội về việc chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường trong hoạt động chăn nuôi. Đồng thời, yêu cầu các hộ dân ký cam kết xử lý đúng quy định đối với động vật chết để đảm bảo môi trường và ngăn chặn sự lây lan của dịch bệnh.

Qua quá trình rà soát và kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện một công dân ở xã Sao Vàng có hành vi xả xác lợn chết ra môi trường. Người này đã thừa nhận hành vi xả xác lợn chết của hộ gia đình mà không báo cáo với chính quyền địa phương và cơ quan thú y để tiêu hủy theo quy định. Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh đang tiếp tục phối hợp với Công an xã Sao Vàng để đấu tranh, làm rõ và xử lý nghiêm đối với các trường hợp xả xác động vật ra môi trường.

Cơ quan Công an khuyến cáo rằng hành vi xả xác động vật chết gây ô nhiễm môi trường là vi phạm pháp luật và sẽ bị xử lý nghiêm. Người dân khi phát hiện lợn ốm, nghi mắc bệnh cần báo ngay cho chính quyền địa phương và các cơ quan chức năng để được hỗ trợ và xử lý kịp thời. Việc tiêu hủy động vật chết phải được thực hiện dưới sự giám sát của cơ quan chức năng để đảm bảo đúng quy trình, quy định, nhằm bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.

Như vậy, tình hình xử lý xác động vật chết tại Thanh Hóa đang được các cơ quan chức năng tích cực triển khai và kiểm soát. Việc xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và tăng cường công tác tuyên truyền sẽ góp phần nâng cao ý thức của người dân trong việc bảo vệ môi trường và phòng chống dịch bệnh.

]]>
Nuôi bò nhốt chuồng – Hướng đi mới cho người dân xã Ba Lòng https://doisongthethao.com/nuoi-bo-nhot-chuong-huong-di-moi-cho-nguoi-dan-xa-ba-long/ Mon, 28 Jul 2025 20:33:56 +0000 https://doisongthethao.com/nuoi-bo-nhot-chuong-huong-di-moi-cho-nguoi-dan-xa-ba-long/

Ở vùng chiến khu cách mạng xã Ba Lòng, huyện Quảng Hòa, tỉnh Cao Bằng, người dân đang tích cực phát triển kinh tế đa dạng, phù hợp với điều kiện địa hình và thời tiết khắc nghiệt của địa phương. Xã Ba Lòng đã và đang nhận được sự hỗ trợ từ các chương trình và dự án để xây dựng các mô hình trồng trọt và chăn nuôi hiệu quả. Một trong những mô hình được chú trọng là nuôi bò nhốt chuồng, giúp người dân tăng thu nhập và vươn lên thoát nghèo bền vững.

Sử dụng máy cắt cỏ trong chăn nuôi bò nhốt chuồng ở tổ hợp tác của ông Lê Quang Thao - Ảnh: K.S
Sử dụng máy cắt cỏ trong chăn nuôi bò nhốt chuồng ở tổ hợp tác của ông Lê Quang Thao – Ảnh: K.S

Gia đình ông Lê Quang Thao, thôn 5, xã Ba Lòng, là một trong những hộ dân tiên phong trong việc chăn nuôi bò ở địa phương. Ông Thao cho biết, trước đây gia đình ông chăn nuôi bò theo hình thức thả rông, nhưng do thời gian nuôi kéo dài, dịch bệnh thường xuyên xảy ra, hiệu quả kinh tế không cao. Năm 2019, gia đình ông được hỗ trợ từ Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới để phát triển mô hình chăn nuôi bò lai Sind nhốt chuồng.

Ông Thao đã đầu tư xây dựng hệ thống chuồng trại kiên cố, trồng 2 ha cỏ voi và áp dụng kỹ thuật chăn nuôi đúng quy trình. Nhờ đó, đàn bò của gia đình ông phát triển tốt, mang lại nguồn thu nhập khá cao. Ông Thao cũng tham gia Tổ hợp tác chăn nuôi bò vỗ béo nhốt chuồng, cùng với 2 hộ dân khác. Tổ hợp tác này đã phát triển hơn 50 con bò và đã xuất chuồng hơn 20 con bò thương phẩm. Các hộ gia đình trong tổ hợp tác có thu nhập khá ổn định, có điều kiện nuôi con cái học hành và nâng cao đời sống vật chất, tinh thần.

Mô hình nuôi bò nhốt chuồng không chỉ giúp người dân cải thiện thu nhập mà còn góp phần cổ vũ người dân ở thôn 5 vươn lên thoát nghèo và chia sẻ kinh nghiệm chăn nuôi trong cộng đồng. Hiện nay, xã Ba Lòng tiếp tục khuyến khích người dân chăn nuôi tập trung, nhốt chuồng; tiếp tục cử cán bộ tuyên truyền, hướng dẫn người dân lựa chọn giống năng suất, chất lượng cao, phù hợp với thời tiết địa phương và nhu cầu thị trường.

Với những nỗ lực và quyết tâm của người dân xã Ba Lòng, hy vọng rằng mô hình nuôi bò nhốt chuồng sẽ tiếp tục phát triển và nhân rộng, góp phần giúp người dân vươn lên thoát nghèo và xây dựng cuộc sống tốt hơn. Để biết thêm thông tin về các mô hình phát triển kinh tế tại Cao Bằng, vui lòng truy cập https://caobang.gov.vn/ hoặc các nguồn thông tin chính thức khác.

]]>