Đầu bếp Chad Kubanoff, sống tại TPHCM, bất ngờ khi biết đến bánh cuốn Cao Bằng sau hơn 10 năm. Qua kênh YouTube, anh khám phá và hài lòng với hương vị độc đáo của món đặc sản sáng này. Khác biệt với bánh cuốn thông thường, bánh cuốn Cao …
đặc sản
-
-
Tại miền Tây Việt Nam, cà na – một loại quả dân dã mọc hoang dã – đã trở thành đặc sản được khách du lịch ưa chuộng. Hiện nay, cà na được trồng rộng rãi ở nhiều nơi với hai loại phổ biến là cà na bản địa và …
-
Châu chấu trở thành đặc sản được săn đón tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh. Mùa hè thu, châu chấu xuất hiện nhiều với thân hình thon dài, nhiều càng, được ví như “tôm bay”. Người dân săn lùng vì hương vị độc đáo và dinh dưỡng. Nghề săn …
-
Cá bống sông Đà – đặc sản thành phố, giá gần 200.000 đồng/kg, chỉ xuất hiện một lần mỗi năm. Cá đa dạng cách chế biến: kho tiêu, chiên giòn, chiên tỏi ớt.
-
Quả núc nác là loại quả rừng được người dân miền Bắc ưa chuộng, chế biến thành món nộm tươi ngon, xem như đặc sản riêng có của mùa hè.