Bộ Y tế đang đề xuất bỏ thủ tục tự công bố đối với thực phẩm chức năng và sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em sau hàng loạt vụ hàng giả quy mô lớn được phát hiện. Việc này nhằm lấp ‘lỗ hổng quản lý’ và tăng cường kiểm soát chất lượng sản phẩm trên thị trường.

Trong thời gian qua, đã xảy ra nhiều vụ việc liên quan đến thực phẩm chức năng giả, sữa bột giả, thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả với quy mô lớn, gây bức xúc dư luận. Theo Bộ Y tế, Nghị định số 15/2018/NĐ-CP đã thiết lập cơ chế pháp lý linh hoạt, đặc biệt là cơ chế hậu kiểm, quản lý rủi ro, đơn giản và cắt giảm hàng loạt thủ tục hành chính. Tuy nhiên, vẫn còn những bất cập, hạn chế, đặc biệt là các quy định liên quan đến tự công bố, đăng ký bản công bố và quảng cáo thực phẩm.

Dự thảo Nghị quyết quy định 2 cơ chế quản lý thực phẩm là công bố tiêu chuẩn áp dụng (tự công bố) và đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm. Đối với thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm và dụng cụ, vật liệu bao gói chứa đựng thực phẩm không có quy chuẩn kỹ thuật quốc gia hoặc có quy chuẩn quốc gia nhưng không có chỉ tiêu chất lượng và vi chất dinh dưỡng thì được tự công bố.

Tuy nhiên, đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, thực phẩm bổ sung và sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi thì thực hiện thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm. Điều này nhằm tránh trường hợp doanh nghiệp tự xác định, xếp nhóm sản phẩm và áp dụng thủ tục công bố không đúng tiêu chí, tính chất của sản phẩm.

Hồ sơ đăng ký bản công bố thực phẩm chức năng yêu cầu các giấy tờ như phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) hoặc chứng nhận tương đương. Ngoài ra, còn có báo cáo quá trình nghiên cứu, phát triển sản phẩm, tài liệu về tiêu chuẩn chất lượng và an toàn, tài liệu về quy trình sản xuất, báo cáo kết quả nghiên cứu độ ổn định của sản phẩm…

Bộ Y tế đề xuất áp dụng thời hạn của Nghị quyết là 1/3/2027 hoặc đến khi Luật An toàn thực phẩm sửa đổi có hiệu lực tùy thuộc điều kiện nào đến trước. Mục tiêu của việc này là để tăng cường kiểm soát chất lượng sản phẩm trên thị trường và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Hiện tại, người tiêu dùng cần cảnh giác khi mua thực phẩm chức năng và sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em. Nên tìm hiểu kỹ về sản phẩm và nhà sản xuất trước khi mua, cũng như kiểm tra nhãn mác sản phẩm và các chứng nhận cần thiết. Đồng thời, cơ quan chức năng cần tăng cường thanh tra, kiểm tra và xử lý nghiêm các trường hợp sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng.

Tham khảo thêm thông tin tại: https://www.moh.gov.vn/ và các nguồn tin cậy khác.

Mướp đắng, một loại quả thường được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam, đang ngày càng được đánh giá cao trong các chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Không chỉ có tác dụng điều hòa đường huyết, hỗ trợ gan, mà còn giúp tăng cường miễn dịch.

Mướp đắng sống chứa các hoạt chất sinh học như charantin, vicine và polypeptid-P, giúp tăng khả năng hấp thu glucose vào tế bào và làm giảm lượng đường huyết trong máu. Nhiều nghiên cứu khoa học đã xác nhận hiệu quả này, trong đó có nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng, cho thấy việc tiêu thụ mướp đắng tươi giúp giảm nhẹ đường huyết ở người bị tiền tiểu đường sau 7 tuần sử dụng đều đặn.

Tuy nhiên, người đang dùng thuốc điều trị tiểu đường nên thận trọng, tránh dùng mướp đắng sống quá thường xuyên mà không có chỉ định từ bác sĩ, vì có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết đột ngột.

Mướp đắng sống cũng giữ lại nguyên vẹn hàm lượng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid và phenolic. Các hoạt chất này giúp trung hòa gốc tự do trong cơ thể, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ viêm mạn tính.

Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng cho thấy chiết xuất từ mướp đắng có tác dụng bảo vệ gan, hỗ trợ chức năng thải độc và làm giảm chỉ số men gan ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Ngoài ra, chất momordicin trong mướp đắng được ghi nhận có khả năng điều hòa mỡ máu, hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Với người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thói quen ăn một lượng nhỏ mướp đắng sống mỗi tuần có thể mang lại lợi ích đáng kể.

Mướp đắng cũng có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Hoạt chất trong mướp đắng có thể kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý khi ăn mướp đắng sống. Phụ nữ mang thai không nên ăn mướp đắng sống vì một số thành phần trong hạt có thể gây co thắt tử cung. Người có cơ địa huyết áp thấp hoặc mắc bệnh tiêu hóa mạn tính cũng cần thận trọng.

Trước khi ăn, nên chọn quả còn non, xanh tươi, không bị dập hoặc có mùi lạ. Mướp đắng cần được cắt bỏ ruột, ngâm muối loãng khoảng 10 phút và rửa sạch nhiều lần để giảm vị đắng cũng như loại bỏ vi khuẩn tồn dư.

Không nên ăn quá nhiều trong một lần. Đối với người khỏe mạnh, ăn khoảng 50-100g mướp đắng sống mỗi tuần là mức độ phù hợp.

Trong bối cảnh thị trường y dược Việt Nam đang trải qua một quá trình chuyển đổi mạnh mẽ, nhu cầu kết nối để tăng cường hợp tác về công nghệ và tìm kiếm giải pháp đột phá đã trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Công ty Vinexad đã tiếp tục tổ chức Vietnam Medipharm Expo2025 – Triển lãm quốc tế chuyên ngành y dược uy tín hàng đầu tại Việt Nam, với mục tiêu góp phần thúc đẩy ngành Y dược tăng trưởng mạnh mẽ.

Ngành Y dược Việt Nam đang đứng trước nhiều cơ hội và thách thức. Với mức sống người dân ngày càng được cải thiện, GDP bình quân đầu người gần tiệm cận 5.000 USD/năm, người dân có điều kiện chi tiêu nhiều hơn cho việc chăm sóc sức khỏe. Điều này đã tác động tích cực đến sự tăng trưởng của ngành Y dược. Đồng thời, Việt Nam đang có nhiều cơ chế thúc đẩy công nghiệp dược nội địa với hàng loạt nhà máy sản xuất đạt tiêu chuẩn quốc tế, chuỗi nhà thuốc hiện đại thay thế các kênh bán lẻ truyền thống. Thị trường dược phẩm Việt Nam ước đạt 7 – 8 tỷ USD vào năm 2024 và dự báo đạt 12,12 tỷ USD vào năm 2029.

Tuy nhiên, để thực sự hội nhập và phát triển bền vững, ngành Y dược Việt Nam cần một cầu nối vững chắc giữa doanh nghiệp nội địa và quốc tế, giữa chính sách và thực tiễn, giữa bản sắc và đổi mới công nghệ số, chuyển đổi số. Cầu nối này có tại Vietnam Medipharm Expo2025 – triển lãm quốc tế chuyên ngành Y dược uy tín hàng đầu tại Việt Nam.

Vietnam Medipharm Expo2025 sẽ diễn ra từ 31/07 đến 02/08 tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC), TPHCM, với sự tham gia của hơn 400 doanh nghiệp đến từ 20 quốc gia và vùng lãnh thổ, quy tụ 450 gian hàng. Triển lãm này vẽ nên một bức tranh toàn cảnh về ngành Y dược – từ thiết bị y tế, dược phẩm, thực phẩm chức năng, máy móc đóng gói – chế biến đến mỹ phẩm, thiết bị làm đẹp và công nghệ y tế thông minh.

Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng, đầu tư bài bản của đơn vị tổ chức, triển lãm năm nay trở thành nơi gặp gỡ những ‘ông lớn’ tiên phong trong ngành Y dược tại các quốc gia trên thế giới. Bên cạnh việc trưng bày sản phẩm, Vietnam Medipharm Expo còn nổi bật với chuỗi hoạt động chuyên ngành và kết nối doanh nghiệp đa dạng, bao gồm hội thảo chuyên ngành, cập nhật Luật Dược, Luật Đấu thầu, và chương trình giao thương B2B, kết nối doanh nghiệp.

Đây là những hoạt động tạo giá trị thực tiễn, giúp doanh nghiệp được tiếp cận thông tin pháp lý, xu hướng công nghệ, giải pháp tài chính để tái cấu trúc mô hình kinh doanh. Đồng thời, tham gia chuỗi hội thảo chuyên ngành, đại diện các doanh nghiệp sẽ có cơ hội kết nối chuyên gia – đối tác – nhà quản lý, giúp tháo gỡ nút thắt từ cơ chế chính sách đến ứng dụng thực tế.

Chương trình giao thương B2B, kết nối doanh nghiệp sẽ diễn ra xuyên suốt thời gian triển lãm Vietnam Medipharm Expo2025, với sự tham gia của đại diện từ hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ sẽ giúp các nhà nhập khẩu, đại lý phân phối, đơn vị y tế trong nước có thể tìm nguồn cung cấp uy tín từ quốc tế ngay tại Việt Nam, tiết kiệm thời gian và chi phí.