Thói quen tiết kiệm quá mức trong cuộc sống hàng ngày có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. Mới đây, một trường hợp của người phụ nữ 60 tuổi tại Trung Quốc đã khiến cộng đồng y tế và công chúng quan tâm. Bà đã sử dụng một đôi đũa trong 5 năm mà không thay mới và kết quả là aflatoxin, một chất gây ung thư mạnh, đã được phát hiện trong dạ dày của bà. Aflatoxin là một chất đã được chứng minh là có tác dụng gây ung thư ở người.

Sự việc này gióng lên hồi chuông cảnh báo về việc tiết kiệm quá mức trong cuộc sống hàng ngày. Có những thói quen tiết kiệm có thể làm tăng nguy cơ ung thư, và điều quan trọng là chúng ta cần nhận thức được những rủi ro này. Một số thói quen tiết kiệm nguy hiểm bao gồm việc tiếp tục sử dụng chảo chống dính bị hỏng. Chảo chống dính được phủ một lớp polytetrafluoroethylene (PTFE) hoặc Teflon để tạo ra bề mặt chống dính. Tuy nhiên, lớp phủ này có thể bị trầy xước và vỡ theo thời gian, giải phóng các chất có thể gây ung thư.

Ngoài ra, việc ăn đồ ăn thừa trong thời gian dài cũng có thể dẫn đến việc tiêu thụ nitrit, một chất có thể kết hợp với amin để tạo thành nitrosamine – một chất gây ung thư loại I. Điều này có thể xảy ra khi chúng ta bảo quản thực phẩm trong thời gian dài và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Một thói quen khác là tắt máy hút mùi sớm sau khi nấu ăn. Khi chiên hoặc xào ở nhiệt độ cao, các hạt PM2.5 và các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi được tạo ra. Máy hút mùi cần được để hoạt động một lúc sau khi nấu xong để loại bỏ những chất này. Nếu không, chúng có thể tồn tại trong không khí và gây hại cho sức khỏe.

Cuối cùng, việc sử dụng dầu đã chiên để nấu ăn cũng là một thói quen nguy hiểm. Dầu đã chiên có thể sản sinh ra axit béo chuyển hóa và các sản phẩm oxy hóa dầu độc hại khi đun nóng ở nhiệt độ cao, làm tăng nguy cơ ung thư.

Để bảo vệ sức khỏe, chúng ta nên từ bỏ những thói quen tiết kiệm quá mức này. Thay vào đó, hãy lựa chọn sử dụng các sản phẩm mới, tươi ngon, và chú ý đến việc vệ sinh trong nấu ăn. Đừng quên rằng sức khỏe là điều quan trọng nhất và không nên đánh đổi bằng việc tiết kiệm quá mức.

Một cơ sở sản xuất bánh cuốn tại thành phố Chu Châu, Trung Quốc, gần đây đã bị phát hiện sử dụng hàn the, một chất cấm trong chế biến thực phẩm, để cải thiện độ dẻo và dai cho sản phẩm của họ. Tuy nhiên, hàn the có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng, bao gồm cả nguy cơ gây ung thư và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Hàn the là một loại hóa chất bị cấm sử dụng trong thực phẩm vì có thể tích tụ trong cơ thể và gây hại đến các cơ quan nội tạng, hệ tiêu hóa, cũng như sức khỏe sinh sản. Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm an toàn và chất lượng là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Để làm bánh cuốn ngon và an toàn, có một số yếu tố quan trọng cần được chú ý. Đầu tiên, việc lựa chọn gạo phù hợp là yếu tố hàng đầu. Gạo tẻ ngon, hạt đều, không quá cứng là lựa chọn tốt nhất. Gạo nên được ngâm từ 4-6 tiếng để mềm, sau đó xay mịn với lượng nước vừa đủ để tạo nên hỗn hợp bột mịn và đồng đều.

Một bí quyết khác là ủ bột đúng cách. Sau khi xay, bột nên được ủ từ 4 đến 6 tiếng để bột nghỉ và kết cấu mịn hơn. Trước khi tráng, khuấy đều bột để bột không lắng, đảm bảo lớp bánh mỏng đều và không bị lỗ khí, giúp bánh cuốn được đều và đẹp hơn.

Kỹ thuật tráng bánh cũng là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng của bánh cuốn. Bánh cuốn tráng bằng hơi nước, đòi hỏi thao tác nhanh và đều tay. Khi nước trong nồi hấp đã sôi già, thoa một lớp dầu thật mỏng lên mặt vải, múc một muỗng bột tráng đều tay và đậy nắp kín 25-30 giây là bánh chín, giúp bánh cuốn có được độ mềm và dai tự nhiên.

Cuối cùng, nhân bánh và nước chấm cũng là yếu tố quan trọng để tạo nên hương vị chuẩn của bánh cuốn. Nhân bánh truyền thống thường gồm thịt băm, mộc nhĩ, hành khô phi thơm, tạo nên hương vị đậm đà và phong phú. Nước chấm bánh cuốn là sự kết hợp giữa nước mắm ngon, nước lọc, chanh, đường và tỏi ớt băm, tạo nên hương vị hài hòa và cân bằng.

Với những bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức hoặc tự tay làm ra món bánh cuốn dẻo ngon, an toàn mà không cần đến bất kỳ phụ gia hóa học nào. Sự kết hợp giữa kỹ thuật chuẩn và nguyên liệu tươi ngon sẽ mang lại cho bạn và gia đình những trải nghiệm ẩm thực an toàn và thú vị.

Trong quá trình lựa chọn và chế biến thực phẩm, an toàn thực phẩm luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các kỹ thuật nấu ăn và chọn lựa thực phẩm an toàn thông qua các nguồn thông tin uy tín và chính thống.

Diễn viên Quang Sơn và người mẫu Lê Thu Trang đã chính thức trở thành vợ chồng sau 5 năm bên nhau, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình tình yêu của họ. Lễ cưới trang trọng của cặp đôi diễn ra tại một nhà thờ, nơi họ đã chia sẻ loạt ảnh về buổi lễ đầy cảm xúc.

Trong ngày trọng đại, Lê Thu Trang đã diện váy cưới ren cao cấp với chân váy phồng rộng, tỏa sáng với vẻ đẹp thanh lịch và tinh tế. Trong khi đó, Quang Sơn chọn bộ vest trắng kem với nơ màu đen, tạo nên vẻ lịch lãm và phong độ. Sự kết hợp hoàn hảo về phong cách và tinh tế trong trang phục của cả hai đã tạo nên một bức tranh tuyệt vời về tình yêu và hạnh phúc của họ.

Quang Sơn đã không thể kìm nén cảm xúc khi chia sẻ về hành trình 5 năm của mình, từ khi bắt đầu đến khi kết hôn. Anh bày tỏ mong muốn nhận được sự yêu thương và hỗ trợ từ mọi người trong hành trình mới này. Những lời chia sẻ chân thành và cảm động của anh đã thể hiện sự trân trọng và biết ơn đối với tình yêu và sự đồng hành của Lê Thu Trang.

Chuyện tình của Quang Sơn và Lê Thu Trang bắt đầu từ một lần tình cờ trò chuyện trên mạng xã hội vào tháng 10/2020. Mặc dù hành trình yêu của họ không dễ dàng, khi Quang Sơn được chẩn đoán mắc ung thư tuyến giáp di căn, Lê Thu Trang đã kiên quyết ở lại và lựa chọn cùng anh bước qua những tháng ngày khó khăn. Sự kiên trì và tình yêu thương của Lê Thu Trang đã giúp Quang Sơn vượt qua giai đoạn khó khăn và dần ổn định sức khỏe.

Sau thời gian điều trị, sức khỏe của Quang Sơn dần ổn định, và cả hai đã chính thức công khai chuyện tình cảm vào năm 2022. Kể từ khi Lê Thu Trang đăng quang The New Mentor, cặp đôi đã song hành trong công việc lẫn cuộc sống, để lại nhiều dấu ấn trong lĩnh vực đào tạo người mẫu và thời trang. Sự nghiệp và tình yêu của họ đã trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều người.

Vào tháng 6 vừa qua, Quang Sơn đã bất ngờ quỳ gối cầu hôn bạn gái trên sân khấu chung kết Miss Cosmo Vietnam 2025. Lê Thu Trang đã nghẹn ngào chia sẻ về khoảnh khắc này, nói rằng đây không chỉ là sự kiện trọng đại trong cuộc đời họ mà còn là kỷ niệm khi cô đã hoàn thành được ước mơ đầu tiên trên chặng đường sự nghiệp đào tạo của mình.

Quang Sơn là Quán quân Gương mặt điện ảnh 2019, từng tham gia nhiều phim như Chị Mười Ba: 3 ngày sinh tử, Dẹp loạn giang hồ, Cú đấm thép, Dưới đáy hồ… Trong khi đó, Lê Thu Trang là người mẫu, huấn luyện viên catwalk, từng tham gia nhiều cuộc thi nhan sắc và giành được ngôi vị quán quân tại The New Mentor 2023. Với sự nghiệp thành công và tình yêu đẹp, Quang Sơn và Lê Thu Trang đã trở thành một trong những cặp đôi nổi tiếng và được yêu thích trong giới giải trí.

Trong những năm gần đây, mối quan hệ giữa não và cơ thể trong quá trình tiến triển ung thư đã trở thành một lĩnh vực nghiên cứu được quan tâm rộng rãi. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng não và cơ thể có mối liên kết chặt chẽ trong việc kiểm soát sự phát triển và tiến triển của ung thư. Não không chỉ hoạt động như một cơ quan kiểm soát từ xa mà còn tham gia trực tiếp vào quá trình tiến triển của ung thư thông qua các cơ chế giao tiếp phức tạp với cơ thể.

Hệ thần kinh đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh môi trường vi mô của ung thư và ảnh hưởng đến hành vi của tế bào ung thư thông qua các con đường thần kinh và nội tiết. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự giao tiếp giữa não và cơ thể có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của ung thư thông qua các cơ chế như giao tiếp thần kinh, nội tiết và miễn dịch. Não có khả năng điều chỉnh sự tiến triển của ung thư bằng cách kiểm soát hormone, cytokine và các yếu tố tăng trưởng khác, từ đó tạo ra một môi trường thuận lợi hoặc không thuận lợi cho sự phát triển của tế bào ung thư.

Sự hiểu biết về mối quan hệ giữa não và cơ thể trong quá trình tiến triển ung thư mở ra hy vọng mới trong việc phát triển các chiến lược điều trị hiệu quả. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc điều chỉnh sự giao tiếp giữa não và cơ thể có thể giúp kiểm soát sự tiến triển của ung thư. Các phương pháp điều trị như kích thích thần kinh, chặn thần kinh và điều trị hormone đã được nghiên cứu để kiểm soát sự tiến triển của ung thư. Những phương pháp này tận dụng kiến thức về mối quan hệ giữa não và cơ thể để can thiệp vào quá trình tiến triển của ung thư.

Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn về mối quan hệ phức tạp giữa não và cơ thể trong quá trình tiến triển ung thư, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn. Việc khám phá sâu hơn về các cơ chế giao tiếp giữa não và cơ thể sẽ giúp phát triển các chiến lược điều trị mới và cải thiện hiệu quả điều trị cho bệnh nhân ung thư. Sự kết hợp giữa nghiên cứu cơ bản và nghiên cứu lâm sàng sẽ là chìa khóa để mở ra những cơ hội mới trong cuộc chiến chống lại ung thư.

Các nhà nghiên cứu hy vọng rằng, thông qua việc tìm hiểu mối quan hệ giữa não và cơ thể, họ có thể phát triển các phương pháp điều trị ung thư hiệu quả hơn. Một số nghiên cứu đã được thực hiện để khám phá mối quan hệ này. Những phát hiện này có thể dẫn đến việc phát triển các chiến lược điều trị mới và cải thiện hiệu quả điều trị cho bệnh nhân ung thư.

Sự tiến triển của ung thư là một quá trình phức tạp, và việc hiểu rõ về mối quan hệ giữa não và cơ thể có thể giúp các nhà nghiên cứu và bác sĩ phát triển các phương pháp điều trị hiệu quả hơn. Với sự tiến bộ của công nghệ và kiến thức, hy vọng rằng chúng ta có thể tìm ra các giải pháp mới để chống lại ung thư.

Một trường hợp bị thủy đậu biến chứng nặng vừa được tiếp nhận và điều trị tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TPHCM. Bệnh nhân là ông P., 50 tuổi, ngụ tại TPHCM, người khỏe mạnh, không có tiền căn bệnh nền và chưa từng tiêm chủng thủy đậu.

Ông P. nhập viện sau khi xuất hiện các triệu chứng sốt cao, mệt mỏi, ăn uống kém và đau bụng nhẹ trong 4 ngày. Tình trạng bệnh nhân nhanh chóng trở nặng khi xuất hiện bóng nước khắp người và phải hỗ trợ hô hấp. Bệnh nhân được chẩn đoán mắc thủy đậu và được điều trị tại một bệnh viện địa phương nhưng tình trạng không cải thiện.

Sau đó, bệnh nhân được chuyển lên Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TPHCM với chẩn đoán thủy đậu biến chứng viêm phổi. Tại đây, bệnh nhân được điều trị tích cực với các biện pháp can thiệp như thở máy và dùng thuốc đặc trị. Đến nay, sau 10 ngày nằm phòng hồi sức tích cực, viện phí của ông P. đã lên đến gần 100 triệu đồng và dự kiến sẽ mất thêm khoảng 180 triệu đồng cho thời gian điều trị hơn 3 tuần.

Tuy nhiên, tiên lượng phục hồi của bệnh nhân còn khá dè dặt. Các bác sĩ Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TPHCM cảnh báo rằng nhiều người thường chủ quan với bệnh thủy đậu, nhưng thực tế đã có các trường hợp biến chứng nặng. Những đối tượng có cơ địa suy giảm miễn dịch, người già, bệnh nhân ung thư, thai phụ… có nguy cơ cao trở nặng khi mắc thủy đậu.

Bệnh thủy đậu lây nhiễm qua các bóng nước, từ lúc nổi lên đến lúc lặn đều có thể lây. Người dân cần đi khám sớm khi thấy sốt cao, phát ban, da nổi mẩn… để kịp thời phát hiện bệnh. Đặc biệt, không chủ quan khi còn trẻ và có sức khỏe mà không mua bảo hiểm y tế, vì khi diễn tiến nặng bệnh nhân sẽ mất rất nhiều tiền để điều trị.

Đã có trường hợp mắc thủy đậu diễn tiến nặng nề, suy đa cơ quan, phải nằm điều trị dài ngày, chạy ECMO ở Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TPHCM, khiến viện phí đội lên đến 300-400 triệu đồng, đẩy bệnh nhân và gia đình vào tình trạng khánh kiệt tài chính.

Khi chăm sóc người nhà mắc thủy đậu, người thân cần chú ý vệ sinh mũi họng, thay quần áo, rửa tay kỹ, bảo hộ cẩn thận để tránh lây nhiễm bệnh. Xem thêm thông tin về bệnh thủy đậu tại https://www.nhfs.org.vn/ hoặc https://www.cd.gov.vn/

Gia đình chị Trần Thị Thu Thủy, 21 tuổi, cư trú tại xã Ninh Phước, tỉnh Khánh Hòa, đang phải đối mặt với một tình thế sinh tử đầy thách thức khi con gái của chị, cũng là bệnh nhân ung thư vòm hầu giai đoạn 4, đang cần điều trị gấp. Tuy nhiên, hoàn cảnh của gia đình chị Thủy đã trở nên tuyệt vọng hơn khi họ bị lừa mất số tiền 140 triệu đồng – toàn bộ số tiền đã được vay mượn để trang trải chi phí điều trị cho con gái.

Chị Thủy, người đang chiến đấu với căn bệnh hiểm nghèo, đã phát hiện ra các triệu chứng đau kéo dài ở vùng vòm hầu và được chẩn đoán mắc ung thư vòm hầu giai đoạn 4. Gia đình đã phải huy động mọi nguồn lực, vay mượn từ nhiều nơi để có đủ tiền cho con gái tiếp tục điều trị. Nhưng vào ngày 16-7, cuộc sống vốn đã khó khăn của gia đình chị Thủy đã trở nên tồi tệ hơn khi chị nhận được một cuộc điện thoại từ người lạ tự xưng là nhân viên giao hàng. Người này yêu cầu chị thanh toán 10.000 đồng tiền gửi hàng, sau đó tiếp tục liên lạc và yêu cầu chị kết bạn với một tài khoản mạng xã hội Facebook. Người này hướng dẫn chị truy cập vào một đường link để lấy lại tiền.

Sau khi làm theo hướng dẫn, tài khoản của chị Thủy đã bị rút sạch 141.333.999 đồng. Số tiền này chính là khoản tiền mà gia đình đã vay mượn để trang trải chi phí truyền hóa chất trong đợt điều trị tiếp theo cho con gái của chị. Sự việc đã khiến gia đình chị Thủy rơi vào tình cảnh tuyệt vọng, bất lực trước hoàn cảnh bi đát của mình.

Gia đình chị Thủy đang kêu gọi sự giúp đỡ từ cộng đồng và mong muốn pháp luật vào cuộc để tìm ra kẻ lừa đảo. Họ hy vọng sẽ không còn ai phải trải qua những khổ sở như gia đình họ. Công an xã Ninh Phước đã tiếp nhận đơn trình báo sự việc và đã chuyển hồ sơ vụ việc cho các đơn vị nghiệp vụ của Công an tỉnh Khánh Hòa để tiếp tục xác minh và điều tra theo quy định của pháp luật.

Hiện tại, gia đình đang chờ đợi sự can thiệp từ các cơ quan chức năng để có thể tiếp tục điều trị cho con gái và phục hồi lại tài chính. Mong rằng, những nỗ lực của gia đình và sự hỗ trợ kịp thời từ phía cơ quan chức năng sẽ giúp họ vượt qua được giai đoạn khó khăn này.

Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống, với tư cách là cơ quan ngôn luận chính thức của Bộ Y tế, đã cung cấp thông tin chi tiết về tòa soạn cũng như các kênh liên hệ dành cho độc giả và các tổ chức có nhu cầu.

Trụ sở chính của báo được đặt tại địa chỉ 138A Giảng Võ, phường Giảng Võ, thành phố Hà Nội. Đây là địa điểm trung tâm, thuận tiện cho việc tiếp nhận thông tin và thực hiện các hoạt động báo chí của báo. Ngoài ra, báo cũng cung cấp một địa chỉ khác để nhận công văn, tài liệu, và thư từ bạn đọc tại Tầng 11, Tòa nhà Cục Dân số, ngõ 8 Tôn Thất Thuyết, phường Cầu Giấy, TP Hà Nội.

Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc liên lạc, báo điện tử Sức khỏe và Đời sống đã cung cấp đa dạng các phương thức liên hệ, bao gồm điện thoại, fax, và đường dây nóng. Những thông tin liên lạc này cho phép độc giả và các đối tác có thể dễ dàng kết nối với báo, gửi thông tin hoặc nhận được hỗ trợ khi cần thiết.

Bên cạnh trụ sở chính và các địa chỉ liên hệ đã công bố, báo điện tử Sức khỏe và Đời sống cũng thiết lập các văn phòng đại diện tại nhiều tỉnh thành khác nhau. Sự hiện diện của các văn phòng đại diện này giúp báo có thể bám sát và phản ánh kịp thời các vấn đề sức khỏe và đời sống tại các địa phương, cũng như cung cấp thông tin thiết yếu cho độc giả ở mọi miền đất nước.

Qua những thông tin liên hệ và địa chỉ cụ thể, báo điện tử Sức khỏe và Đời sống thể hiện cam kết trong việc cung cấp thông tin chính xác, hữu ích và trở thành cầu nối giữa Bộ Y tế, các tổ chức và cộng đồng.