Văn hóa dân tộc – Doisongthethao.com https://doisongthethao.com Trang thông tin đời sống & thể thao Sat, 20 Sep 2025 18:51:33 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/doisongthethao/2025/08/icon-doisongthethao.svg Văn hóa dân tộc – Doisongthethao.com https://doisongthethao.com 32 32 Phụ nữ Quảng Ninh khởi nghiệp từ văn hóa dân tộc https://doisongthethao.com/phu-nu-quang-ninh-khoi-nghiep-tu-van-hoa-dan-toc/ Sat, 20 Sep 2025 18:51:28 +0000 https://doisongthethao.com/phu-nu-quang-ninh-khoi-nghiep-tu-van-hoa-dan-toc/

Ở Quảng Ninh, nhiều người phụ nữ đã và đang mạnh dạn khởi nghiệp bằng tình yêu bản sắc văn hóa dân tộc, góp phần phát triển kinh tế – xã hội địa phương bền vững. Họ không chỉ tạo ra các mô hình kinh doanh mới mà còn tích cực bảo tồn và quảng bá văn hóa dân tộc.

Chị Lê Thị Bích Hạnh, CEO trà hoa vàng Tiên Yên giới thiệu sản phẩm trà hoa vàng của đơn vị.
Chị Lê Thị Bích Hạnh, CEO trà hoa vàng Tiên Yên giới thiệu sản phẩm trà hoa vàng của đơn vị.

Một trong những tấm gương tiêu biểu là chị Sần Móc Lộc, người dân tộc Sán Chỉ, tại xã biên giới Hải Sơn. Chị Lộc đã chọn hướng đi mới là làm du lịch từ hoa sim, một loài hoa đặc trưng của vùng cao. Với chỉ 10.000 đồng, du khách có thể vào vườn tham quan, chụp ảnh và trải nghiệm không gian văn hóa vùng cao. Mô hình du lịch của chị Lộc đã truyền cảm hứng cho bà con xung quanh, cùng trồng các loại cây, tạo thành khu sinh thái liên hoàn để phát triển tour du lịch trải nghiệm.

Khu vườn sim của gia đình chị Sần Móc Lộc nằm sát đỉnh Mã Thầu Sơn.
Khu vườn sim của gia đình chị Sần Móc Lộc nằm sát đỉnh Mã Thầu Sơn.

Không chỉ chị Lộc, chị Trương Thị Thanh Hương, phường Yên Tử, cũng mạnh dạn đầu tư mô hình du lịch cộng đồng, giới thiệu văn hóa người Dao Thanh Y đến với du khách. Chị Hương đã xây dựng nhà hàng Dao Thanh Y Yên Tử, nơi du khách được thưởng thức ẩm thực truyền thống, trải nghiệm tắm thuốc, thêu thổ cẩm, làm bánh, giao lưu hát múa và tìm hiểu các nghi lễ văn hóa người Dao. Qua đó, chị Hương không chỉ tạo ra một điểm đến hấp dẫn mà còn góp phần bảo tồn và quảng bá văn hóa người Dao.

Tại vùng đất Tiên Yên, chị Lê Thị Bích Hạnh, Chủ tịch CLB Đầu tư và khởi nghiệp Tiên Yên, đã thành lập HTX Chế biến, tiêu thụ nông sản Tiên Yên. Chị Hạnh vừa thu mua trà cho bà con, vừa chế biến, giới thiệu sản phẩm qua hội chợ OCOP và các nền tảng số. Bên cạnh đó, chị Hạnh cũng xây dựng homestay Pạc Sủi, nhanh chóng trở thành điểm đến hấp dẫn. Du khách đến đây không chỉ để nghỉ dưỡng, mà còn được hòa mình vào không gian xanh, tắm thác, uống trà, thưởng thức gà Tiên Yên, bánh gật gù, trò chuyện cùng người bản địa và trải nghiệm văn hóa dân tộc Dao.

Những người phụ nữ như chị Lộc, chị Hương, chị Hạnh đang góp phần mở ra hướng phát triển kinh tế mới, không chỉ làm du lịch, làm kinh tế, mà còn là những người gìn giữ, lan tỏa văn hóa dân tộc một cách thiết thực và bền vững. Họ đã và đang tạo ra một phong trào khởi nghiệp mới, dựa trên cơ sở bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc.

Qua các mô hình khởi nghiệp của chị Lộc, chị Hương, chị Hạnh, chúng ta thấy được sự sáng tạo và tài năng của phụ nữ trong việc biến ý tưởng thành hiện thực. Họ đã chứng minh rằng, với sự quyết tâm và nỗ lực, phụ nữ có thể đạt được thành công trong nhiều lĩnh vực, góp phần xây dựng và phát triển quê hương.

UBND tỉnh Quảng Ninh đánh giá cao những đóng góp của các chị em trong việc phát triển kinh tế – xã hội địa phương. tỉnh sẽ tiếp tục hỗ trợ và tạo điều kiện thuận lợi để các doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh do phụ nữ làm chủ tiếp tục phát triển.

]]>
Đoàn Đảng Bảo tàng Sơn La: Giữ gìn và lan tỏa di sản văn hóa dân tộc https://doisongthethao.com/doan-dang-bao-tang-son-la-giu-gin-va-lan-toa-di-san-van-hoa-dan-toc/ Thu, 18 Sep 2025 20:05:58 +0000 https://doisongthethao.com/doan-dang-bao-tang-son-la-giu-gin-va-lan-toa-di-san-van-hoa-dan-toc/

Bảo tàng và Thư viện tỉnh Sơn La đã và đang nỗ lực không ngừng trong việc giữ gìn và phát huy các giá trị di sản văn hóa của dân tộc, lan tỏa rộng rãi truyền thống lịch sử và bản sắc văn hóa đến cộng đồng. Hành động này bắt nguồn từ tư tưởng của Chủ tịch Hồ Chí Minh về tầm quan trọng của công tác bảo tồn di sản văn hóa, mà theo Người, di sản văn hóa là linh hồn trường tồn của một dân tộc.

Thực hiện các nội dung đột phá về bảo tồn văn hóa phi vật thể, bảo tồn di tích lịch sử – văn hóa, danh lam thắng cảnh, quản lý hiện vật, tư liệu, Chi bộ Bảo tàng và Thư viện tỉnh Sơn La đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực. Đồng chí Ngô Thị Hải Yến, Bí thư Chi bộ, Giám đốc Bảo tàng và Thư viện tỉnh cho biết, Chi bộ có 45 đảng viên, thường xuyên tổ chức các cuộc sinh hoạt chuyên đề với nội dung phù hợp với tình hình thực tiễn của cơ quan. Mỗi cán bộ, đảng viên cụ thể hóa và đăng ký từ 2-3 phần việc “làm theo Bác” cụ thể sát với nhiệm vụ chuyên môn.

Giai đoạn 2016-2024, đã có 15 di sản văn hóa phi vật thể của Sơn La được công bố và đưa vào danh mục quốc gia; trong đó, nghệ thuật Xòe Thái đã được UNESCO ghi danh là di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại. Ngoài ra, có 10 di tích được xếp hạng; hơn 35.000 hiện vật, tư liệu được bảo quản tại Bảo tàng Sơn La. Mỗi năm, đơn vị nghiên cứu, sưu tầm thêm từ 200 đến 300 hiện vật, tư liệu phục vụ trưng bày.

Bảo tàng và Thư viện tỉnh Sơn La cũng chú trọng ứng dụng số hóa di sản vào công tác chuyên môn; tiến hành kiểm kê đồng bộ, số hóa, chuẩn hóa tư liệu, hiện vật và đưa đến công chúng qua website hoặc mã QR-Code. Chi bộ đã chỉ đạo triển khai nhiều hoạt động quảng bá, giới thiệu về cuộc đời, sự nghiệp của Chủ tịch Hồ Chí Minh. Tại khuôn viên Bảo tàng tỉnh, trưng bày cố định chuyên đề “Bác Hồ với nhân dân các dân tộc Sơn La”, giới thiệu hiện vật, hình ảnh quý về tình cảm của Bác đối với đồng bào, cũng như tình cảm của đồng bào các dân tộc Sơn La dành cho Bác.

Trong 2 năm (2023 và 2024), Chi bộ đã triển khai mô hình “Giáo dục truyền thống lịch sử địa phương tại điểm Di tích quốc gia đặc biệt Nhà tù Sơn La” cho học sinh các trường tiểu học, THCS, THPT trên địa bàn tỉnh; tổ chức 154 cuộc giáo dục truyền thông, thu hút trên 320.000 lượt học sinh, sinh viên và chiến sĩ các lực lượng vũ trang tham gia.

Bằng tinh thần trách nhiệm và tình yêu với nghề, Chi bộ Bảo tàng và Thư viện tỉnh Sơn La đang từng ngày học và làm theo Bác bằng những việc làm cụ thể, thiết thực trong gìn giữ lịch sử, văn hóa và lan tỏa hình ảnh Bác Hồ – vị lãnh tụ vĩ đại đến với mỗi người dân, hun đúc tình yêu quê hương, đất nước từ những giá trị di sản bền vững.

]]>
Món Kính Coong – Đặc sản Sơn La làm từ thịt thối vẫn được ưa chuộng https://doisongthethao.com/mon-kinh-coong-dac-san-son-la-lam-tu-thit-thoi-van-duoc-ua-chuong/ Sat, 13 Sep 2025 17:49:28 +0000 https://doisongthethao.com/mon-kinh-coong-dac-san-son-la-lam-tu-thit-thoi-van-duoc-ua-chuong/

Trong văn hóa ẩm thực của người Khơ Mú tại Sơn La, món Kính Coong, hay còn gọi là canh thịt thối, là một phần không thể thiếu. Món ăn này không chỉ thể hiện sự phong phú của ẩm thực địa phương mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc.

Món Kính Coong được chế biến từ những miếng thịt gia súc đã qua quá trình phân hủy tự nhiên, với mùi vị đặc trưng mà người Khơ Mú xem là tinh hoa. Trong các dịp lễ trọng như cưới hỏi, Tết Nguyên Đán hay đãi khách quý, Kính Coong luôn được ưa chuộng.

Người Khơ Mú gọi “Kính” là một loại canh tổng hợp, trong khi “Coong” là tên gọi chung cho các loại gia vị, rau củ quả được sử dụng để nấu cùng thịt thối. Do đó, Kính Coong có thể hiểu nôm na là một món canh thập cẩm được chế biến từ thịt đã phân hủy.

Hương vị của Kính Coong ban đầu có thể gây khó chịu cho những người lần đầu nếm thử bởi mùi hôi nồng đặc trưng. Tuy nhiên, theo chia sẻ của người bản địa, một khi đã làm quen, món ăn này lại có sức gây nghiện kỳ lạ, khiến thực khách muốn quay lại thưởng thức lần nữa.

Món ăn bốc mùi hôi thối amp;#34;lúc nhúc dòiamp;#34; khiến nhiều người amp;#34;chạy mất dépamp;#34; là đặc sản Sơn La, chỉ dành đãi khách quý - 3
Món ăn bốc mùi hôi thối amp;#34;lúc nhúc dòiamp;#34; khiến nhiều người amp;#34;chạy mất dépamp;#34; là đặc sản Sơn La, chỉ dành đãi khách quý – 3

Để tạo ra nguyên liệu cho món Kính Coong, người Khơ Mú thực hiện một quy trình độc đáo. Các phần thịt dễ phân hủy nhất như nội tạng, thịt bụng của trâu, bò, lợn sẽ được treo trên gác bếp – nơi có nhiệt độ và độ ẩm thích hợp. Hàng ngày, thịt được vẩy nước để duy trì độ ẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho ruồi nhặng bay đến đẻ trứng và mang theo các vi sinh vật tự nhiên, đẩy nhanh quá trình phân hủy.

Món ăn bốc mùi hôi thối amp;#34;lúc nhúc dòiamp;#34; khiến nhiều người amp;#34;chạy mất dépamp;#34; là đặc sản Sơn La, chỉ dành đãi khách quý - 2
Món ăn bốc mùi hôi thối amp;#34;lúc nhúc dòiamp;#34; khiến nhiều người amp;#34;chạy mất dépamp;#34; là đặc sản Sơn La, chỉ dành đãi khách quý – 2

Điều đáng chú ý là thịt không hề được tẩm ướp muối hay bất kỳ loại gia vị nào trong suốt giai đoạn này. Chúng được để tự nhiên phân hủy cho đến khi bốc mùi và có nhiều giòi, lúc đó mới được xem là đạt yêu cầu để đưa vào chế biến.

Quá trình chế biến món Kính Coong cũng không kém phần công phu. Thịt thối sau khi được chuẩn bị sẽ được hầm nát nhừ cùng với một lượng nước thích hợp. Tiếp theo, các loại rau củ quả địa phương và hỗn hợp gia vị phong phú sẽ được thêm vào.

Các loại gia vị này bao gồm tiêu rừng, tỏi, gừng, lá cây rừng, ớt, sả, và một chút bột gạo để tạo độ sánh cho món canh. Không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, sự kết hợp của các loại gia vị tự nhiên này còn được người Khơ Mú tin rằng có tác dụng hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt là trong việc ổn định hệ tiêu hóa, gan và mật.

Trước đây, nguồn nguyên liệu chính cho món Kính Coong thường là từ những thành phẩm săn bắt được của người Khơ Mú trong rừng, bao gồm lợn rừng, trâu, bò, hoẵng. Thậm chí, chuột – loài vật dễ gây mùi thối nhất – cũng là một trong những nguyên liệu được ưa chuộng.

Ngày nay, do sự khan hiếm của thú rừng, người Khơ Mú đã chuyển sang sử dụng chính gia súc, gia cầm nuôi trong nhà để đảm bảo nguồn nguyên liệu cho món Kính Coong, nhưng vẫn duy trì được hương vị và ý nghĩa văn hóa của món ăn.

Kính Coong không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc trong cộng đồng người Khơ Mú. Đây là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc đãi khách, thể hiện sự hiếu khách và lòng trân trọng của gia chủ.

Theo quan niệm của người Khơ Mú, nếu trên bàn ăn thiếu món Kính Coong, đó được coi là một sự thất lễ đối với khách quý. Tương tự, nếu khách từ chối món ăn này vì bất kỳ lý do gì, điều đó cũng được xem là phụ lòng tốt của gia chủ.

Chính vì vậy, khi có dịp đặt chân đến Sơn La và khám phá văn hóa của đồng bào Khơ Mú, du khách nên mạnh dạn thử trải nghiệm món ăn độc đáo này để hiểu hơn về một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc và giàu bản sắc.

Món Kính Coong không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực mới lạ mà còn là cơ hội để du khách tìm hiểu và trải nghiệm văn hóa của người Khơ Mú. Món ăn này đã trở thành một biểu tượng của sự kiên cường và sáng tạo trong việc bảo tồn văn hóa và ẩm thực địa phương.

]]>
Lễ Mừng Lúa Mới: Bản Hòa Ca Bản Sắc Của Dân Tộc Bru-Vân Kiều https://doisongthethao.com/le-mung-lua-moi-ban-hoa-ca-ban-sac-cua-dan-toc-bru-van-kieu/ Sat, 09 Aug 2025 17:07:32 +0000 https://doisongthethao.com/le-mung-lua-moi-ban-hoa-ca-ban-sac-cua-dan-toc-bru-van-kieu/

Lễ Mừng Lúa Mới – Một Phong Tục Truyền Thống Của Đồng Bào Bru-Vân Kiều

Bà con Bru-Vân Kiều bản Chênh Vênh cùng nhau tổ chức lễ mừng lúa mới. Ảnh: Việt Bắc
Bà con Bru-Vân Kiều bản Chênh Vênh cùng nhau tổ chức lễ mừng lúa mới. Ảnh: Việt Bắc

Trên dãy Trường Sơn xanh thẳm, nơi những đám mây thường xuyên bao phủ, đồng bào Bru-Vân Kiều vẫn tiếp tục giữ gìn một phong tục truyền thống đã tồn tại qua nhiều thế hệ: lễ mừng lúa mới. Đây không chỉ là một ngày hội của bản làng sau một vụ mùa bội thu, mà còn là dịp để người dân bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc với trời đất, thần linh và tổ tiên đã phù hộ cho cây lúa phát triển mạnh mẽ, trổ bông và trĩu hạt.

Lễ mừng lúa mới thường được tổ chức vào cuối vụ gặt, khi mà trong kho đã đầy ắp lúa, và trong lòng người dân tràn ngập niềm háo hức. Mỗi bản làng có quy mô và tập tục riêng trong việc tổ chức lễ, nhưng cốt lõi của nó vẫn là sự biết ơn và cầu mong. Đối với người Bru-Vân Kiều, cây lúa không chỉ là nguồn thực phẩm chính, mà còn là biểu tượng của sự sống, là nhịp đập của cả cộng đồng.

Trong không gian ngập tràn sắc màu thổ cẩm và tiếng chiêng trầm bổng, lễ mừng lúa mới lên tiếng với giai điệu văn hóa dân tộc mộc mạc, sâu lắng và thấm đượm tình đất, tình người. Từ tờ mờ sáng, khói bếp đã bắt đầu tỏa lên từ từng nóc nhà sàn. Những người phụ nữ trong bản thay nhau nấu xôi, đồ cơm, giã gạo nếp mới để chuẩn bị cho lễ mừng. Đĩa thịt rừng được tẩm ướp gia vị thơm nức, chum rượu cần đã được mở nắp, sẵn sàng cho buổi lễ lớn nhất trong năm.

Già làng Hồ Noi sẽ thực hiện nghi lễ chính thức. Trước bàn cúng, ông rì rầm khấn: “Ơi Giàng! Ơi thần lúa, thần núi, thần suối… xin nhận lễ của con cháu Bru-Vân Kiều. Cảm ơn đã cho mùa lúa tốt tươi, cho con cái được mạnh khỏe, bản làng được yên vui…”. Giọng khấn của già làng hòa quyện trong làn khói của hương trầm, như kết nối giữa thế giới con người và thế giới linh thiêng.

Sau phần lễ trang nghiêm là phần hội với không khí nhanh chóng chuyển từ trầm mặc sang rộn ràng, tươi vui. Chiêng được mang ra, những thanh niên lực lưỡng vỗ trống, những cô gái khoác lên mình bộ váy thổ cẩm sặc sỡ, nhún nhảy theo nhịp nhạc núi rừng. Vũ điệu xoang của người Bru-Vân Kiều chậm rãi, dẻo dai, mang hơi thở của thiên nhiên, có núi, có sông, có gió rừng xào xạc trong từng bước chân.

Trải qua bao biến thiên của lịch sử và sự chuyển mình của đời sống hiện đại, lễ mừng lúa mới vẫn được người Bru-Vân Kiều trên dãy Trường Sơn gìn giữ như một phần máu thịt. Không chỉ là phong tục, lễ hội này còn là minh chứng cho bản sắc bền vững của một tộc người luôn sống hài hòa với thiên nhiên.

Ngày nay, chính quyền địa phương và các đồn Biên phòng đóng quân trên địa bàn luôn đồng hành cùng bà con trong việc phục dựng và tổ chức các lễ hội truyền thống. Nhiều trường học vùng cao còn đưa nội dung về lễ mừng lúa mới vào chương trình ngoại khóa, giúp học sinh người Bru-Vân Kiều hiểu và tự hào về truyền thống dân tộc mình.

Lễ mừng lúa mới không chỉ là một biểu tượng của mối giao cảm giữa con người với thiên nhiên, mà còn là biểu tượng của sự cố kết cộng đồng, của tình cảm thủy chung, son sắt giữa người với người. Trong từng nắm cơm dẻo, từng điệu xoang nhịp nhàng, lễ mừng lúa mới là bản hòa ca của bản sắc, của ký ức cộng đồng được truyền từ đời này sang đời khác.

]]>